От сбора черемши до наших обязательных к посещению выставок и прогулок на рассвете — узнайте, что нового в The Floristry в этом сезоне.

СБОР

Если вы находитесь в Гонконге, присоединяйтесь к The Floristry на весенний мастер-класс в Meadow Room на Гоф-стрит. Календарь мероприятий, призванных отметить это время года, позволит вам освоить искусство составления букетов, общаясь с другими участниками. Доступно только для членов клуба, забронируйте онлайн прямо сейчас.

В Великобритании отель The Newt в георгианском стиле, расположенный в Сомерсете, проводит мероприятие «Прогулка на рассвете: Пробуждение» (9 и 23 марта). Прогуляйтесь по территории поместья с Артуром Коулом, который прислушивается к пению птиц и другим звукам дикой природы на рассвете.

Сингапурский симфонический оркестр выступит в садах у залива на ежегодном мероприятии «Музыка на лугу» (12 марта). Возьмите с собой обильные зимние салаты, уютный плед и декоративные букеты весенних цветов, чтобы создать праздничный стол.

РАСТИ

Ранняя весна изобилует детоксицирующими растениями, идеально подходящими для сбора после долгой зимы. Ищите черемшу, звездчатку, подмаренник, крапиву и одуванчик, но собирайте молодые растения, так как они, как правило, менее горькие. Эти травы очень полезны для печени, но нуждаются в креативном рецепте. Попробуйте картофель фри из поленты и айоли с черемшой от валлийского шеф-повара и садовника @xanthegladstone. Лондонская группа Kensal to Kilburn Fruit Harvesters соберется на городские поиски съедобных растений (26 марта).

В саду используйте последние сорта брюссельской капусты, цветной капусты, кейла, пастернака, радиккьо, топинамбура и савойской капусты, пережившие зиму. Подготовьте и замульчируйте грядки на улице, а в помещении посадите в горшки томаты, вьющуюся фасоль, кабачки, тыкву и патиссоны. Их можно разместить на солнечных подоконниках, в тёплых теплицах и оранжереях.

ДАТЬ

Весенняя уборка — это давняя традиция, уходящая корнями в религиозные и культурные обычаи. Песах требует тщательной уборки, Новруз подразумевает «встряхивание дома», а на Фестивале Цинмин пропалывают могилы предков. Уберите из дома вещи, которые вы не используете, и дайте им новую жизнь. Армия спасения в Великобритании, Гонконге и Сингапуре принимает пожертвования.

Говоря о весенней уборке, в этом сезоне очищение распространяется от наших домов до наших тел, когда мы намыливаемся нашим новым ботаническим мылом. Изготовленное вручную и наполненное натуральными ароматами розы и лимона, ничто так не передает весну, как сладко пахнущая кожа. Доступно для заказа онлайн прямо сейчас.

В качестве литературного подарка, вдохновляющего на активный отдых, подарите книгу Лорен Макдональд «В погоне за цветом, от грибов до ископаемого топлива: раскрывая происхождение самых известных красителей в мире» (23 марта). Книга рассказывает об истории красителей, прослеживая утраченные народные обычаи, встречающиеся на протяжении всей истории человечества. Автор предлагает оригинальные рецепты и учит нас окрашивать красителем жёлтого резеда, придающего нарциссово-жёлтый цвет, и вайды, придающей синий цвет.

Международный женский день выпадает на 8 марта, отпразднуйте его подарками, наполненными мимозой, для женщин в вашей жизни. Наши композиции Meadow Reverie и Two Roads наполнены символичными цветами, а также нашей лимитированной серией расписанных вручную свечей с мимозой.

ВЗГЛЯД

Днем погрузитесь в зачарованный цифровой мир с Arte M (до 7 января 2024 года). Гонконгский K11 HACC поручил корейской компании цифрового дизайна d’strict создать четыре сенсорных пространства, которые отправляют посетителей в сюрреалистическое исследование цифровой природы, от нежных жизненных циклов цветов до пышных тропических лесов. В другом месте Гонконга, Myth Makers — Spectrosynthesis III — первая крупная выставка, посвященная ЛГБТК+ перспективам. В галереях Tai Kwun Contemporary будет представлено более 60 художников из Азии и ее диаспоры, которые исследуют квир-мифологии.

Ночью 6 и 7 марта ищите Червячную Луну, названную так потому, что она символизирует появление на поверхности прогревшейся весенней почвы неприметных дождевых червей. Если прогнозируются дожди, ищите Луну через час после захода солнца, чтобы увидеть великолепную небесную «лунную радугу».